#LGDK: Cookies bananes séchées, pépites de chocolat

 Comme je suis une vraie victime, dès que je vois quelque chose de nouveau, j’achète. Je sais que je ne suis pas la seule, dénoncez-vous! Donc voilà, depuis peu je m’intéresse aux fruits séchés. Abricots, figues etc, et il n’y a pas longtemps je suis tombée sur des bananes séchées. Je les ai prises sans trop savoir ce que j’allais en faire mais la première idée que j’ai eu, était des cookies. C’est le classique des classiques pour les fruits séchés d’après moi. Pour égayez un peu tout ça, j’ai mis des pépites de chocolat! Pour la recette, j’ai utilisé celle que j’utilise toujours, comme pour les cookies black & White par exemple 😉

 

Ingrédients

200g de farine

100g de beurre mou

100g de sucre roux

Affichage de 1.JPG en cours...1 œuf

1 pincée de sel

100g de pépites de chocolat

5 bananes séchées

Affichage de 2.JPG en cours...

Préparation

Coupez vos bananes en petits morceaux.

Affichage de 3.JPG en cours...Dans un saladier, travaillez le sucre et le beurre mou.

Ajoutez ensuite l’œuf. Mélangez.

Finissez par la farine et la pincée de sel.

Lorsque votre pâte est homogène, ajoutez les bananes et les pépites de chocolat.

Formez une grosse boule et placez votre saladier au réfrigérateur pendant 10/15 minutes pour faciliter le façonnage de vos boules de pâte.

Préchauffez votre four à 180° (moyen/fort)

Sur une plaque allant au four, mettez une feuille de papier sulfurisé.

Formez des boules avec vos mains ou avec une cuillère à glace pour qu’ils soient bien réguliers.

Disposez-les ensuite sur le papier sulfurisé – Espacez bien vos boules, les cookies s’étalent à la cuisson.

Affichage de 4.JPG en cours...Vous pouvez les aplatir légèrement.

Enfournez pendant 12 à 15 minutes.

Affichage de 5.JPG en cours...Une fois sortis du four, laissez reposer vos cookies pendant une quinzaine de minutes, le temps qu’ils durcissent un peu. C’est prêt !

 Affichage de 6.JPG en cours...

Karelle Vignon

De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!

www.lesgourmandisesdekarelle.com

https://www.facebook.com/lesgourmandisesdekarelle


x

A lire aussi

[Food] Moelleux au Chocolat sans sucre, sans beurre et sans œuf!
Les pâtisseries sont pour moi ce qu’il y a de meilleur au monde (lol) mais lorsqu’il faut « surveiller » son poids, il est assez difficile d’en c...
[Job] Elevator pitch ou convaincre en moins d'une minute
Si je vous demandais de me dire ce que vous faites dans la vie en 30 secondes, seriez-vous capable de me convaincre de vouloir en savoir plus ? ...