Une recette 100% végétarienne qui plaira, non pas seulement a nos amis qui suivent un régime particulier mais à tous. Pour la petite histoire, j’ai récemment flashé sur une recette de champignons de Paris frais poêlés que j’ai donc décidé d’adapter à ma cuisine, en modifiant certains ingrédients pour faire simple. Résultat, ces champignons ont eu du succès à la maison et j’en ai aisément mangé 500 grammes avec du poisson.
A lire aussi: [Food] Les recettes d’un brunch ivoirien par Sinaba
Ingrédients pour 4 :
- 2 kg de champignons de Paris bouton frais
- 8 gousses d’ail
- 12 brins de persil
- 50 g de beurre
- Sel, poivre
- 2 cuillerées d’eau (ou de vin rouge)
A lire aussi: [Food] La recette de la dinde à l’ananas par Sinaba Food
Préparation :
- Hacher finement le persil et l’ail
- Rincer les champignons à l’eau froide et égoutter
- Faire fondre le beurre dans une poêle
- Faire revenir les champignons 3 minutes dans le beurre
- Ajouter l’ail, le persil haché faire revenir 2 minutes
- Ajouter sel et poivre
- Ajouter l’eau (ou le vin) et laisser mijoter 2 minutes.
Bon appétit et dites-nous en commentaires comment vous comptez déguster ces délicieux champignons !
Sinaba Food est à suivre sur:
![[Couple] Ces stars qui filent le parfait amour depuis plus de 10 ans](https://ayanawebzine.com/wp-content/uploads/2019/02/couple-de-stars-angela-bassett-1.jpg)
