Archives des cuisine - Ayanawebzine

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[Cuisine] Recette facile: Enveloppes de quésadillas

3 mois ago by Team ayana

Hello ! J’espère que vous allez bien et que le déconfinement progressif se passe sans stress. Moi de mon côté, j’essaie de gérer au mieux en prenant les choses du bon côté. Aujourd’hui, je vous présente une recette de quésadilla vraiment craquante, fourrée à ...

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[Cuisine] 6 recettes de blogueuses food à essayer pour le Ramadan

3 mois ago by Team ayana

Ramadan Kareem ! Même s'il est question de jeûne et de recueillement pendant cette période, on va parler bouffe. Découvrez 6 recettes proposées par les blogueuses food que vous pourrez faire pour le Sahur ou l'Iftar. Les gourmandises de Karelle Atta ou Akara...

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[Cuisine] Riz au lait de coco et des brochettes de crevettes

3 mois ago by Team ayana

Hello les Ayanas ! Pour cette semaine, c’est 2 recettes pour un plat complet : un délicieux riz au lait de coco et des brochettes de crevettes. Saviez vous que le riz est la première céréale mondiale consommée et fournit 20% des besoins énergétiques ? Le riz p...

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[Food] Cuisine avec Sinaba Food: Mérou Akpi Gingembre

4 mois ago by Team ayana

Coucou les Ayanas ! J’espère que vous allez bien et vos proches aussi. Cette semaine, mon attention se porte sur une épice assez particulière. « Ricinodendron », tel est le nom scientifique pour designer l’arbre qui produit les ricinodendron heudelotii, des gr...

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[Food] Recette facile: Saumon au coco et plantain braisé

6 mois ago by Team ayana

Plantain braisé ou banane braisée, est un « street food » (nourriture de rue) bien apprécié par les Ivoiriens. Il se mange en général avec de l’arachide grillée. Pour cette semaine, j’ai décidé de le servir au côté d’un saumon poêlé. Une combinaison assez surp...

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[Food] 5 recettes gourmandes et healthy à faire pour la St-Valentin

6 mois ago by Team ayana

La Saint-Valentin, soit on la passe à deux et on se laisse aller en mangeant avec enthousiasme et émotions - à nos risques et périls digestifs. Soit on la passe seul.e et là aussi, on se laisse aller en mangeant avec émoi et émotions. Dans les deux cas, il s’e...

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[Cuisine] Recette du Chia Pudding aux fruits

7 mois ago by Team ayana

Les graines de Chia sont extrêmement bénéfiques pour la santé. La graine de chia est une petite graine de l’arbre Salvia Hispanica originaire du Mexique. Grâce à leur teneur élevée en fibre, 2 cuillères à soupe de graines constituent environ 20 % de l’apport ...

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[Cuisine] Félicia Kouadio, la cheffe qui a exporté le Garba, le pain brochette à Washington

7 mois ago by Team ayana

Félicia Kouadio épouse Yoboué est ivoiro-sénégalaise. Passionnée de cuisine, cette cheffe est propriétaire de KOFEMI GRUB N’GO, un food truck (mobile pour vendre de la nourriture) spécialisé en cuisine africaine. C'est en Italie qu'elle apprend la cuisi...

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[Food] Une alimentation ivoirienne équilibrée, c’est possible !

10 mois ago by Aurore Mondah

De la cuisine ivoirienne à la nutrition ivoirienne : une alimentation ivoirienne équilibrée, c’est possible. La sauce arachide, le foutou, l'attiéké, l’alloco, le riz au gras, le ragoût, le poulet braisé pour ne citer que ceux-là, sont quelques pl...

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[Concours culinaire] Qui est la gagnante de la 12ème édition du Super Grill d’Or ?

10 mois ago by Team ayana

Devenu aujourd'hui l’événement incontournable des vacances, le Festival Des Grillades d'Abidjan est à sa 12ème édition. Au-délà du festival, un concours culinaire, le Grill d'Or est organisé pour mettre en avant les cuisiniers spécialisés en grillade. Et pour ...

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