Chères Ayana, nous avons récemment découvert Karelle, une fana de cuisine dont a trouvé le blog hyper sympa! Elle partage avec nous ses expériences culinaires, ses recettes, ses découvertes… Cette semaine, Karelle nous donne sa recette de la quiche Saumon-épinards. A tester !
Pendant que je vivais l’expérience Régime Thonon (voir l’article ici) , j’ai préparé ce plat. Non pas qu’il soit dans le menu mais tout simplement parce que mon mari n’était pas au régime lol. Comme je suis une bonne femme (si si c’est vrai) j’ai décidé de lui faire une quiche. J’avais du saumon et des épinards dans le frigo, donc c’est ce que j’ai préparé, JUSTE POUR LUI, parce que moi, je n’y ai même pas goûté! D’après ses dires, elle était excellente, raison pour laquelle je vous poste la recette. En plus, c’est simple et rapide à faire 😉
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Ingrédients
1 pâte feuilletée
Entre 100 et 150g de saumon fumé
Des feuilles d’épinard frais (pour le nombre vraiment, je ne sais pas quoi vous dire, c’est au goût)
20 cl de crème liquide légère (oui c’est mieux)
2 œufs
1 poignée de fromage râpé
De sel et du poivre
Préparation
Préchauffez votre four à 180° (moyen/fort)
Mettez votre pâte feuilletée dans un moule et piquez-la à la fourchette.
Ensuite procédez comme ceci : Mettez les feuilles d’épinard, le saumon puis remettez quelques feuilles d’épinard.
Ajoutez ensuite le fromage râpé.
Dans un saladier, mélangez les œufs et la crème. Salez légèrement et poivrez.
Versez cet appareil sur le fromage puis enfournez pendant 45 minutes.
Alors, c’est facile non ?
Karelle Vignon
De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!
Retrouvez toutes les gourmandises de Karelle sur son Blog -> www.lesgourmandisesdekarelle.com
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